El requesón combina bien con las bayas al gusto, por lo que un apetitoso trozo de tarta casera de requesón es perfecto para el desayuno tanto para adultos como para niños. Preparemos un pastel de cuajada en una olla de cocción lenta con frutos rojos.
Es necesario
- - requesón - 50 g;
- - huevo de gallina - 4 piezas.;
- - azúcar - 150 g;
- - harina de trigo - 150 g;
- - mantequilla - 50 g;
- - bayas - 250 g;
- - polvo de hornear - 8 g;
- - esencia de vainilla - opcional.
Instrucciones
Paso 1
Primero, debes preparar la masa para el pastel de cuajada. Para hacer esto, combine los huevos de gallina con azúcar, luego bata con una batidora hasta obtener una masa esponjosa y ligera. Además, se debe agregar una pequeña cantidad de esencia de vainilla a esta mezcla.
Paso 2
Luego agregue el requesón, la mantequilla derretida a esta masa y vuelva a batir bien.
Paso 3
Combine la harina con el polvo de hornear y tamice, luego vierta un pequeño chorro en la masa de cuajada, mezcle la masa con movimientos suaves. Lo mejor es hacer esto con una espátula, si lo hace con una batidora, entonces la torta puede llegar a tener una estructura muy densa.
Paso 4
Engrase un tazón de una multicocina con aceite y espolvoree con una pequeña cantidad de harina de trigo, luego coloque la masa preparada, extienda las bayas por encima. Para este pastel de cuajada, puede usar cualquier variedad de bayas, por ejemplo, fresas, frambuesas, fresas o grosellas. También puede agregar nectarina o melocotón a su cupcake, sin embargo, una gran cantidad de bayas y frutas puede suavizar su cupcake.
Paso 5
Coloque el bol con el bizcocho de cuajada en la multicocina, encienda el modo de horneado correspondiente y déjelo durante una hora. Después del tiempo indicado, verifique la preparación de su pastel. Es mejor hacerlo con un palito de madera, que debe entrar hasta que se seque la mitad del bizcocho. Si es necesario, agregue tiempo y hornee la torta de cuajada con bayas hasta que esté tierna.
