Sorprenda a sus seres queridos e invitados con una ensalada de pollo, champiñones, guisantes y patatas, que se prepara sin mayonesa. Todos estos ingredientes están perfectamente combinados y encarnan la armonía del gusto. Es muy sencillo de preparar y no es necesario insistir.
Es necesario
- - pechuga de pollo hervida - 300 g
- - champiñones en escabeche (o hervidos) - 300 g
- - huevos - 4 piezas
- -papas - 2 piezas
- - guisantes verdes - 1 lata
- -Zanahorias - 2 uds.
- cebollas - 1-2 piezas
- -verduras
- -aceite vegetal
- -sal, pimienta negra al gusto
Instrucciones
Paso 1
Para la ensalada, toma una cebolla y córtala en cubos pequeños. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador fino.
Paso 2
Luego vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y ponga la cebolla picada. Fríelo hasta que esté suave y transparente, luego, después de 2 minutos, agregue las zanahorias y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo con una espátula de madera.
Paso 3
Hervir los huevos duros y cortarlos en cubos. Haz lo mismo con las patatas. También corta los champiñones en rodajas. Coloque todos los ingredientes en una ensaladera y luego agregue las cebollas y zanahorias salteadas. Mezclar todo bien.
Paso 4
Luego agregue los guisantes y las verduras picadas. El eneldo, el perejil o las cebolletas son buenas hierbas.
Paso 5
Sazone la ensalada con sal y pimienta negra molida al gusto. Luego agregue un poco de aceite vegetal y revuelva. Si lo desea, la ensalada se puede condimentar con crema agria.
Paso 6
Como ves, este platillo es fácil de preparar, solo necesitas cortar los ingredientes en cubos idénticos y sazonar con aceite vegetal. Adecuado para quienes se adhieren a una dieta saludable, personas que hacen dieta o quienes no les gusta la mayonesa. La ensalada tiene un aspecto presentable inusual, por lo que se verá como en una mesa festiva.
