Las galletas de anís son deliciosas, sabrosas y fáciles de preparar con ingredientes básicos. Resulta desmenuzable con un aroma increíble y atraerá a todos los amantes del anís.
Es necesario
- - 6 yemas de huevo
- - un cuarto de taza de azúcar granulada
- - 100 g de mantequilla
- - 2 cucharaditas de semillas de anís
- - 250 ml de nata espesa
- - 450 g de harina
- - 1 cucharadita de levadura en polvo
- - azúcar granulada para espolvorear
Instrucciones
Paso 1
Comience con un tazón grande y bata. Batir la mantequilla y el azúcar granulada hasta que quede esponjoso. Luego agregue las yemas de huevo a esta masa gradualmente, revolviendo constantemente.
Paso 2
Luego agregue las semillas de anís y mezcle bien. Ahora agregue la crema espesa y al final agregue la harina mezclada con la levadura en polvo. La masa debe quedar firme y lisa.
Paso 3
Ahora dale forma a la masa en 2 "leños" de 4 cm de diámetro, envuélvelos en papel film y refrigera por 1 hora. Mientras tanto, prepare una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Precalienta el horno a 180 C.
Paso 4
Luego cortar la masa en rodajas de 1 cm de grosor, mojar cada rodaja en azúcar granulada y colocar en una bandeja de horno.
Paso 5
Las galletas de anís deben hornearse en el horno durante 12-14 minutos. Debe permanecer ligero. Luego déjelo enfriar a temperatura ambiente. No se apresure a quitar las galletas terminadas de la bandeja para hornear, ya que deberían endurecerse después de hornear.
Paso 6
Sirve con té, leche o chocolate caliente. Guarde estas galletas en un recipiente sellado durante varios días.
