Este delicioso pastel de frutas con frutas frescas y bayas es muy colorido. El postre es perfecto para una cena o fiesta familiar. ¡Fácil de preparar y delicioso!
Es necesario
- - 300 g de mantequilla blanda
- - 270 g de azúcar
- - 1 bolsa de azúcar de vainilla
- - una pizca de sal
- - 5 huevos
- - 2 cucharaditas cáscara de limón
- - 370 g de harina
- - 2-3 cucharaditas Levadura en polvo
- - 3 cucharadas Leche
- - varias frutas (melocotones, ciruelas, frambuesas, arándanos, moras, etc.)
- - almendras tostadas
- - azúcar en polvo
Instrucciones
Paso 1
Primero, prepara la masa. Para hacer esto, revuelva la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar de vainilla y la sal hasta que esté espumoso durante 1-2 minutos. Luego agregue gradualmente los huevos, la ralladura de limón.
Paso 2
Combine la harina y el polvo de hornear, luego agregue a la mezcla y revuelva a velocidad media. Agregue la leche al final y revuelva bien.
Paso 3
Cubre la fuente para hornear con papel pergamino y esparce la masa de manera uniforme. Si está utilizando melocotones para el relleno, necesitará 4 de ellos.
Paso 4
Hierva agua y ponga los melocotones en agua hirviendo durante un minuto. Pelar y cortar en rodajas finas.
Paso 5
Colocar las rodajas de melocotón encima de la masa, espolvorear con frutos rojos y almendras tostadas. Hornea en el horno a 200 C.
Paso 6
Deje enfriar el pastel y luego espolvoree con azúcar glass. Cortar en rodajas y servir.
Paso 7
Resultó ser un pastel muy sabroso, para el que puedes usar absolutamente cualquier fruta. Sale con un relleno delicado jugoso y una masa deliciosa. Tal plato servirá como una verdadera decoración de mesa. ¡Buen provecho!
