Cómo Cocinar Bellotas

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Cómo Cocinar Bellotas
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Video: Cómo Cocinar Bellotas

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Video: BELLOTAS ASADAS 2024, Abril
Anonim

Desde la antigüedad, los robles han dotado de un gran poder, atribuyéndoles propiedades curativas inusuales, compusieron canciones y leyendas sobre estos árboles. Sin embargo, pocas personas saben que los frutos del roble son de gran valor.

Cómo cocinar bellotas
Cómo cocinar bellotas

Datos interesantes

Los arqueólogos encontraron una bellota en el territorio del Japón moderno. La edad del feto, según los expertos, era de más de tres mil quinientos años. Sin embargo, cuando se plantó en la tierra, la bellota brotó, después de un tiempo se convirtió en un árbol poderoso. Esto muestra claramente el tremendo poder que contienen las semillas de roble.

Los antepasados del hombre moderno horneaban pan y tortas a partir de harina obtenida moliendo bellotas. Esto se dio a conocer gracias a las excavaciones realizadas en los lugares de asentamientos y sitios de pueblos antiguos.

Bebida de bellota

Una bebida de café elaborada con frutos de roble es de gran beneficio en el tratamiento de la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Aplicarlo en cursos con breve pausa.

Para preparar una bebida curativa, prepare bellotas. Cosechelos después de que estén completamente maduros, es decir finales de septiembre - principios de octubre. Lavar bien la fruta, pelarla y dividirla en mitades. Seque en una habitación cálida o en el horno, esparciendo las frutas en una bandeja para hornear en una fila. Almacenar en un recipiente con tapa hermética.

Para preparar una bebida, muele las bellotas preparadas en una licuadora o molinillo de café. Hierva el polvo en una turca o en una cafetera, como el café normal. Necesitará 1 cucharadita de polvo para preparar una taza de la bebida saludable. Agrega azúcar, crema o leche a tu gusto en una taza con este "café".

Gachas de bellota

Pelar y picar los frutos de roble recogidos, cortándolos en 4 partes. Coloca las bellotas en un bol y cúbrelas completamente con agua. Remojar durante 2 días. En este caso, el agua debe cambiarse cada 5-6 horas. Debido al remojo, las bellotas perderán su sabor amargo y astringente.

Las frutas preparadas de esta manera, prenden fuego y hierven. Luego pase las frutas por una picadora de carne y seque bien la masa resultante. Para hacer esto, extiéndalo en una capa delgada sobre una bandeja para hornear o una hoja de papel gruesa y colóquelo en un horno ligeramente calentado. Seque hasta que esté completamente seco a fuego lento. Cocine las gachas del cereal resultante. En una cacerola pequeña, hierva un litro de leche, agregue azúcar al gusto y agregue 6-7 cucharadas de bellotas picadas.

Nota

Recolecte la fruta de roble solo en bosques alejados de carreteras, fábricas y otras instalaciones industriales. Antes de usar estas recetas para el tratamiento, asegúrese de consultar a su médico.

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