Incluso en los días de ayuno, puede organizar un festín para el estómago. Setas rellenas deliciosas, deliciosas y saludables se pueden comer todos los días. Además, es muy sencillo preparar un plato de este tipo.
Es necesario
- - 8 champiñones,
- - 1 zanahoria,
- - 1 cebolla,
- - la mitad de pimiento morrón,
- - 2 tomates medianos,
- - 2 dientes de ajo,
- - 1 cucharada. una cucharada de salsa de soja
- - 4 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
- - chile al gusto,
- - albahaca al gusto,
- - sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los champiñones, separe las piernas y córtelos en cubos pequeños.
Paso 2
Corta las zanahorias de la misma forma que los champiñones. Si lo desea, las zanahorias se pueden rallar en un rallador grueso.
Paso 3
Picar la cebolla pelada y el diente de ajo. Retire la piel de los tomates y córtelos en cubos pequeños, también corte el pimiento morrón.
Paso 4
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva, cocine las verduras preparadas durante cinco minutos. Luego agregue las piernas de champiñón picadas a las verduras. Continúe cocinando el relleno durante otros cinco minutos.
Paso 5
Muele un diente de ajo de la manera que más te convenga (puedes rallarlo) y chile.
Paso 6
Transfiera los champiñones a un tazón grande, agregue el diente de ajo picado, el chile, la albahaca, sus especias favoritas y dos cucharadas de aceite de oliva, frote las especias en los champiñones. Luego agregue una cucharada de salsa de soja y revuelva. Pruébelo con sal, si no es suficiente, agregue un poco más de sal.
Paso 7
Rellena los champiñones con el relleno de verduras. Precalienta el horno a 200 grados. Hornea los champiñones durante 15 minutos.
Paso 8
Transfiere los champiñones rellenos al horno a una fuente, deja reposar durante 5-10 minutos, decora a tu gusto y sirve.
