La pasta atrae a cualquier gourmet con la variedad de formas y la variedad de aditivos. Es importante utilizar pasta de trigo duro, que es rica en proteínas, fibra, vitamina B, y combinarla con alimentos a tu gusto.
Es necesario
- - pasta 600 g
- - setas rebozuelos 700 g
- - cebolla fresca 1 pieza
- - crema 10% 140 g
- - tomates cherry 250 g
- - dientes de ajo 2 piezas
- - perejil 80 g
Instrucciones
Paso 1
Pica finamente las cebollas. Cortar las setas en rodajas pequeñas y sal un poco.
Paso 2
Freír los dientes de ajo enteros en una cucharada de aceite de oliva durante unos 2 minutos. Retire el ajo de la sartén y coloque la cebolla en el jugo resultante.
Paso 3
Después de que la cebolla esté ligeramente traslúcida, agregue los champiñones y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos.
Paso 4
Basta con cortar los tomates cherry en dos mitades y cocinar a fuego lento con los champiñones debajo de la tapa durante 6 minutos.
Paso 5
En un rallador grueso, frote el queso duro, vierta en una sartén con verduras hirviendo y vierta gradualmente la crema por todo. Reduzca el fuego a bajo y deje la sartén a fuego lento durante 20-25 minutos.
Paso 6
Hervir la pasta en agua con sal. Verterlo en una sartén con la salsa preparada y dejar reposar un rato hasta que se empape la pasta.
Paso 7
Es recomendable verter sobre los platos para servir pasta con agua hirviendo o precalentar en el horno para que mantenga el plato caliente el mayor tiempo posible.
