¿No te gustan las coles de Bruselas? Luego, prepare esta ensalada de inmediato, ¡y su verdura no amada aparecerá ante usted con una luz completamente nueva!
Es necesario
- Para 4 personas:
- - 900 g de coles de Bruselas;
- - 2 puñados de nueces;
- - 4 cucharaditas miel de maple;
- - 4 cucharadas aceite de oliva;
- - 1 manzana verde grande.
Instrucciones
Paso 1
Cortamos las nueces no muy finamente: puede molerlas un par de veces en un pulso en el procesador de la cocina, puede verterlas en una bolsa y caminar encima con un rodillo, o simplemente puede picarlas con un cuchillo - de tu preferencia.
Paso 2
Precaliente el horno a 200 grados y prepare una bandeja para hornear o un plato ignífugo, forro con papel de aluminio o papel para hornear / pergamino.
Paso 3
Corta los tenedores de coles de Bruselas en cuatro partes. Corta la manzana lavada en cubos del mismo tamaño. Si lo pela o no depende de usted, pero tenga en cuenta que es mejor optar por la Granny Smith densa, agria y crujiente, que generalmente está muy encerada. Sin embargo, puede utilizar Fuji sólido o Brayburn. Además, con fruta pelada, ¡la ensalada sin duda quedará más suave!
Paso 4
Poner el repollo en un bol, sazonar con aceite de oliva (o cualquier otro aceite vegetal inodoro) y sirope de arce, agregar nueces picadas y una manzana cortada en trozos pequeños, mezclar bien y extender sobre papel de aluminio o papel de horno.
Paso 5
Enviamos al horno y horneamos durante unos 20 minutos. Concéntrese en las nueces, ¡nunca deberían quemarse! Sirva caliente, ideal con carnes, especialmente pollo a la parrilla.
