Si eres fanático de las coles de Bruselas, prueba cocinarlas con fettuccine. La salsa para pasta de esta receta agregará un dulzor extraordinario a su comida.
Es necesario
- -200 gramos de pasta o arroz
- -6 rebanadas de tocino, picadas
- 100 gramos de coles de Bruselas, picadas finamente
- -2 dientes de ajo picados
- -⅓ tazas de queso crema
- -¾ un vaso de caldo de pollo
- -sal y pimienta para probar
Instrucciones
Paso 1
Prepare la pasta según las instrucciones del paquete. Guarde ½ taza de agua antes de drenar.
Paso 2
Cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio. Fríe el tocino hasta que esté dorado. Retire el tocino de la sartén y deje que la grasa se asiente en un plato. Coloque las coles de Bruselas en la sartén donde se frió el tocino.
Paso 3
Sazone el repollo en la sartén con sal y pimienta. Revuelva con frecuencia hasta que la col rizada esté suave y crujiente. Agrega el ajo. Cocine a fuego lento durante 30 segundos, hasta que aparezca el aroma. Reduzca el fuego y revuelva con el queso y el caldo de pollo. Revuelva hasta que el queso crema se derrita.
Paso 4
Agregue el agua que se ha escurrido de la pasta. Revuelva un poco, deje que la salsa se empape.
Paso 5
Transfiera la pasta cocida a la sartén. Mezclar bien. Coloque su plato de acompañamiento al lado del tocino y sirva. ¡Buen provecho!
