La ensalada de cebolla se puede preparar tanto en casa como al aire libre. La ensalada caliente se puede servir como plato principal completo. La cantidad especificada de comida es suficiente para 3 porciones.
Es necesario
- - cebollas rojas - 4 piezas.;
- - patatas jóvenes - 4-6 piezas.;
- - tomates - 4 piezas.;
- - tocino - 2-3 rebanadas;
- - perejil (verduras) - 20 g;
- - tomillo verde - 3 ramas;
- - vinagre de vino tinto - 2 cucharadas. l.;
- - aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
- - sal - una pizca;
- - pimienta negra molida - una pizca;
- - pimienta roja molida - una pizca.
Instrucciones
Paso 1
Lava bien las patatas. Envuelva cada tubérculo en papel de aluminio, hornee en el horno hasta que estén tiernos (15-20 minutos) a 220 grados o cocine en una rejilla sobre carbón. Después de hornear las papas, retire el papel de aluminio y corte cada papa por la mitad a lo largo.
Paso 2
Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Corta el tocino en tiras finas. Combine la cebolla y el tocino y coloque la mezcla en una hoja de papel de aluminio. Rocíe con aceite de oliva mezclado con vinagre, sal y pimienta. Coloque las ramitas de tomillo encima. Cubra la cebolla y el tocino con otra hoja de papel de aluminio, presione los bordes. Coloque el paquete en un horno precalentado a 220 grados durante 15 minutos (o colóquelo en una rejilla y cocine sobre carbón).
Paso 3
Cortar cada tomate en 4 trozos, colocar en un horno precalentado durante 5 minutos (o colocar sobre una rejilla sobre las brasas), dar la vuelta periódicamente a los tomates.
Paso 4
Coloque las papas y los tomates calientes en platos en porciones, cubra con las cebollas horneadas y el tocino. Espolvorea con hierbas y sirve. ¡El plato está listo! ¡Buen provecho!
