Los bocadillos son una parte integral de la mesa festiva y cotidiana. Hay una gran cantidad de platos fríos con huevo, cada uno de los cuales se diferencia en un conjunto de ciertos ingredientes. Después de haber preparado el aperitivo Matryoshka, sentirá una agradable combinación de hongos y verduras en un diseño original.
Es necesario
- - 6 uds. huevos de gallina;
- - 2 vainas de pimiento morrón;
- - 170 gramos de cualquier jamón;
- - 4 cucharadas de mantequilla;
- - 4 cucharadas de champiñones hervidos;
- - 3 cucharadas de caviar negro;
- - 1 manojo pequeño de perejil o eneldo;
- - sal y pimienta negra molida - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Los huevos duros se hierven, se pelan y se cortan con mucho cuidado. Luego saca las yemas y muélelas con mantequilla.
Paso 2
El jamón se corta en trozos pequeños y se añade a las yemas. Los champiñones y la mitad de las verduras se cortan, se mezclan con una masa de jamón y se agregan yemas, sal y especias y se mezclan bien.
Paso 3
Los pimientos se lavan con agua corriente, se cortan por la mitad y se quitan las semillas. Luego se cortan de tal manera que se hagan pañuelos para futuras muñecas anidadas.
Paso 4
Las mitades de los huevos se llenan con la masa resultante y se conectan entre sí para hacer muñecos anidables. El cabello está hecho de yema y la nariz y los ojos están hechos de huevos negros. Por encima se colocan pañuelos de pimiento.
Paso 5
El aperitivo se coloca en un plato plano y se adorna con ramitas de perejil y caviar.
