Probablemente no haya una receta más fácil que hacer galletas de maleza. No se necesitan ingredientes especiales. Todo lo que necesita se puede encontrar en la casa de cada ama de casa.
Es necesario
- - 0,5 kg de harina de trigo,
- - 50 g de azúcar,
- - 1 huevo,
- - 1 bolsa de azúcar de vainilla,
- - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio o 1 sobre de levadura en polvo,
- - agua mineral muy carbonatada,
- - aceite de girasol para freír,
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle el polvo de hornear (o soda) con harina. Añadir el resto de los productos y amasar la masa dura en agua mineral (como para las albóndigas). Estirar una capa de 0,5 cm de grosor y cortar en tiras de 1 cm de ancho y 7-8 cm de largo.
Paso 2
En el medio de las tiras con un cuchillo afilado, haga cortes longitudinales a través de los cuales sacar la maleza (puede usar un cuchillo rizado). Hervir el aceite de girasol en una sartén, dar la vuelta a la maleza y freír hasta que se doren. Espolvorea con azúcar glas después de enfriar.
Paso 3
Así es como preparo matorrales de formas tradicionales. Pero se pueden cortar diferentes formas. La maleza en forma de flores resulta muy hermosa.
La masa debe extenderse a un grosor de 0,3-0,5 mm. Recorta un número igual de círculos de 3, 4 y 5 cm de diámetro, en cada uno de ellos haz cortes a lo largo del radio en varios lugares. Vierta la proteína batida en el medio de los círculos con un diámetro de 4 y 5 cm. Haz flores. Fija el centro con un palo de madera. Freír en aceite de girasol hasta que se doren, espolvorear con azúcar en polvo después de enfriar.
