Una ensalada abundante y deliciosa para una cena para toda la familia. Los ingredientes simples están siempre a su alcance. La tecnología de cocción tampoco será difícil.
Es necesario
- - 10 piezas. champiñones
- - 2 uds. zanahorias
- - 1 PC. cebollas
- - 250 g de filete de pollo
- - 80 g de arroz
- - 1 PC. manzana verde
- - 1 diente de ajo
- - mayonesa
- - aceite vegetal
- - sal, pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Hervir el filete de pollo (para esto, separe un poco del pollo del hueso) en agua con sal hasta que esté tierno. Lavar, pelar y hervir las zanahorias.
Paso 2
Ponga el arroz remojado en agua hirviendo y cocine hasta que comience a pegarse. Es muy importante que el arroz se desmorone y no parezca papilla.
Paso 3
Pica los champiñones en trozos grandes, vierte un poco de aceite vegetal sobre la sartén y cocine a fuego lento los champiñones.
Paso 4
Pica las cebollas y colócalas en la sartén de champiñones. Sazonar con sal al gusto. Enfríe el filete de pollo y córtelo en una ensaladera. Rallar las zanahorias y agregarlas al pollo.
Paso 5
Pelar la manzana, cortarla en tiras y enviarla a la ensalada. Agrega el arroz y el diente de ajo rallado. Sazone la ensalada con mayonesa antes de servir. ¡La ensalada para la mesa de la tarde está lista!
