Para los amantes de los postres, existe una receta muy sencilla, pero muy sabrosa. Y si aplicas una mano magistral para decorarlo y un poco de imaginación, obtienes un manjar no peor que lo que se sirve en los restaurantes.
Es necesario
- - 250 ml de leche;
- - 250 ml de jarabe de arándano rojo (puede tomar jugo);
- - 20 g de azúcar de vainilla;
- - 1 PC. limón;
- - 15 g de gelatina;
- - 20 ml de coñac.
Instrucciones
Paso 1
Hacer gelatina es bastante simple. El único inconveniente de esta receta es que hay que esperar hasta que la gelatina se endurezca correctamente. Dedique este tiempo de manera útil y prepare un diseño hermoso y original para su plato. Para hacer la gelatina más rápido, use algunas ollas o tazas pequeñas. Por lo general, necesitas tantos platos como capas de colores que vas a preparar para tu gelatina.
Paso 2
Los platos deben estar limpios y secos. Precalienta la estufa y precalienta un poco los platos. En un recipiente pequeño, agregue el jarabe de arándano rojo y el brandy, mezcle bien. Vierta el jugo de arándano rojo y la leche en cacerolas en partes iguales. Cada uno en su propia cacerola. Espolvorea la gelatina por encima, dividiéndola en partes iguales.
Paso 3
Espere hasta que la gelatina se hinche correctamente. Por lo general, cinco minutos son suficientes, pero a veces se tarda un poco más. Coloque una olla de gelatina en la estufa y agregue azúcar. Calentar a fuego lento. Revuelva constantemente hasta que el azúcar y la gelatina se disuelvan por completo. Luego caliente una olla con jugo de arándano rojo hasta que la gelatina se disuelva. Deje que los líquidos se enfríen un poco.
Paso 4
Toma un molde de gelatina y vierte una pequeña capa de leche. Espera un poco y vierte el jugo de arándano rojo suavemente. Espere hasta que la gelatina se asiente y repita. Coloque en capas hasta que complete el formulario, luego refrigere durante una hora.
Paso 5
Mientras la gelatina está en la nevera, haz la decoración. Lavar y pelar el limón en agua fría. Necesitas limpiarlo con cuidado, necesitas una cáscara completa. Para ello, corte el limón por la mitad y quítele la mitad. Coloca la cáscara en agua hirviendo durante un par de minutos. Retire y corte un trozo de papel, rizo u otra forma. Coloca la decoración en el frigorífico. Retirar la gelatina del molde y decorar antes de servir.
