Esta ensalada rápida y sorprendentemente fácil tiene su origen en Francia. El salmón ligeramente salado combina bien con aguacate maduro, eneldo y queso crema. Ideal para aderezar delicados yogures, las gambas pueden decorar y complementar esta maravillosa ensalada francesa.
Es necesario
- Para dos porciones:
- - yogur - 2 cucharadas;
- - perejil fresco;
- - camarones - 10 piezas;
- - ramitas de eneldo - 2 piezas;
- - queso crema - 50 g;
- - salmón ligeramente salado - 50 g;
- - aguacate maduro - 1 ud.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la fruta con agua corriente. Con un cuchillo afilado, corta el aguacate por la mitad y quita el hueso. Saque la pulpa con una cuchara y deseche el hueso. Use la batidora de mano para hacer puré la pulpa de aguacate.
Paso 2
Corta el salmón en trozos pequeños. Tome un recipiente hondo de tamaño mediano y coloque los trozos de pescado en él. Mezcle el pescado con queso y agregue eneldo y aguacate.
Paso 3
Condimente con yogur. Hervir y pelar los camarones. Coloca el relleno en un bote, decora con hojas de perejil y camarones cocidos antes.
Paso 4
Lograste hacer una maravillosa ensalada francesa con salmón y aguacate. Sirva el plato frío en el refrigerador o inmediatamente después de cocinarlo.
