Si decide hacer un picnic, asegúrese de llevar rollitos de pollo. Este aperitivo es el más adecuado para satisfacer el apetito ligero de los amantes de las reuniones en la naturaleza. Los panecillos preparados según esta receta tienen raíces asiáticas que se remontan a la hospitalaria Ashgabat y la soleada Tashkent.
Es necesario
- - sal;
- - azúcar - 1 cucharadita;
- - ajo - 1 diente;
- - aceite vegetal - 1 cucharada;
- - salsa de chile o pimiento picante - 1 cucharadita;
- - aceite de sésamo - 2 cucharaditas;
- - salsa de soja - 2 cucharaditas;
- - verduras - perejil, cilantro, eneldo;
- - Col china o hojas de lechuga - 10 piezas;
- - lavash - 1 pieza;
- - filete de pollo - 800 g.
Instrucciones
Paso 1
Picar las hierbas finamente, exprimir el ajo, agregar aceite de sésamo, sal, pimienta, azúcar, salsa y mezclar bien.
Paso 2
Corta el pollo en tiras de 6-7 centímetros. Batir vigorosamente y espolvorear ligeramente con sal. Coloque las hierbas preparadas en el medio de cada pieza.
Paso 3
Enrolle la carne en rollos y asegure los bordes con palillos de madera. Calentar una sartén con aceite vegetal y freír los rollitos por ambos lados. Luego saca los palillos.
Paso 4
Corta el pan de pita en trozos iguales al ancho del rollo. Coloque una hoja de lechuga, rollos de pollo en cada pieza cortada. Enrolle el plato y asegúrelo con un palillo. Los rollitos de pollo ya preparados se pueden comer en casa o llevarlos a la naturaleza, hacer un picnic o hacer una caminata.
