Si compró té chino de élite o lo recibió como regalo, asegúrese de prestar atención a las reglas para almacenar té seco. Si se almacena incorrectamente, el té perderá todas sus propiedades positivas y su sabor.
Preparar el té chino correctamente no es suficiente; también es importante almacenarlo correctamente. Un almacenamiento inadecuado puede deteriorar el sabor del té y también puede perder algunas de sus propiedades beneficiosas. Además, no olvides que cualquier té tiene fecha de caducidad. A diferencia de las bebidas alcohólicas y algunos tipos de pu-erh, que solo mejoran con el envejecimiento, la mayoría de los tés verdes y blancos se deterioran por el almacenamiento a largo plazo. La vida útil normal del té verde es de 1 a 2 años.
El principal enemigo de cualquier té es la humedad. La humedad hace que el té se vuelva mohoso y adquiera un olor agrio desagradable. Si el té en el recipiente de almacenamiento está húmedo, puede tirarlo de manera segura. Asimismo, el té pierde sus propiedades beneficiosas si se almacena en un lugar demasiado seco, quedando sellado herméticamente. El té debe "respirar".
Evite los lugares que sean demasiado calientes para guardar las bolsitas de té. Nunca coloque cajas de té cerca de un radiador o en el alféizar de una ventana: el calor de la luz solar directa o los aparatos de calefacción central seca las hojas de té y las deja sin vida. El calor estropea el té verde común, el té oolong y el té pu-erh. La mejor manera de conservar el té el mayor tiempo posible es almacenarlo en un lugar seco y oscuro con acceso de aire a temperatura ambiente que no supere los 20 grados.
A pesar de que el embalaje no debe ser hermético, los olores extraños no deben penetrar en él. El té absorbe los olores muy rápidamente, por lo que no debe mantenerse abierto. En cuanto al material de embalaje, está estrictamente prohibido almacenar té seco en envases de plástico, plástico, cartón o papel. Tampoco se recomienda almacenar té en latas de baja calidad. En frascos de vidrio, el té se puede almacenar durante un tiempo relativamente corto y su transparencia perjudica sus propiedades, ya que la hoja de té no tolera la luz solar directa.
Lo mejor de todo es que varias variedades de té chino se almacenan en cajas de madera natural. Proporcionan un microclima natural, "respiran", mantienen un nivel óptimo de humedad. Los tarros de cerámica y arcilla con tapa también son envases tradicionales para el té. Las latas de hojalata, en las que el té se vende a menudo en las tiendas, son adecuadas para el almacenamiento a corto plazo.
