Si está planeando una fiesta de té, la mejor opción de postre es un pastel frío con malvaviscos. Se elabora con bastante facilidad, además, tiene un sorprendente sabor brillante y delicado.
Es necesario
- - malvavisco - 400 g;
- - huevos - 2 piezas;
- - galletas friables - 400 g;
- - azúcar - 0.5 tazas;
- - leche - 1 vaso;
- - mantequilla - 200 g;
- - Ralladura de 1 limón;
- - cacao - 2 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Romper los huevos y colocarlos en un recipiente aparte. Luego agrégales azúcar y muele la mezcla resultante. Tritura los bizcochos sueltos hasta obtener migas y combínalos con una mezcla de azúcar y huevos. Mezclar todo a fondo.
Paso 2
Transfiera la mezcla resultante a una cacerola, agregue leche y prenda fuego. Debe cocinarse hasta que espese, recordando remover continuamente. Cuando la masa haya alcanzado la consistencia deseada, retírela del fuego y déjela enfriar.
Paso 3
Combine la mantequilla y la ralladura de limón en una taza. Agregue leche enfriada a esta mezcla y mezcle todo bien. Por lo tanto, obtuvimos una crema para galletas.
Paso 4
Tome un molde para muffins y coloque la primera mitad de la crema para galletas, luego el malvavisco, dividido en mitades. Vierta el malvavisco con la segunda mitad del volumen. Coloque el plato resultante en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 horas. ¡El pastel de malvavisco frío está listo!
