La menta es una planta medicinal. Con muchas propiedades medicinales, se usa como sedante, alivia el dolor de estómago, ayuda con los resfriados, alivia la depresión y se usa para el insomnio. El bizcocho de menta es delicioso, sabroso y fácil de hacer. Ahora la menta se puede comprar en cualquier época del año.
Es necesario
- - 100 g de mantequilla
- - 80 g de azúcar
- - 25 hojas de menta
- - 2 huevos de gallina
- - 1 cucharadita Levadura en polvo
- - 6 uds. dulces "Rafaello"
- - 100 g de harina
- - aceite vegetal (para lubricar moldes).
Instrucciones
Paso 1
La menta (hojas) debe lavarse y secarse. Muele las hojas y el azúcar en una licuadora, obtienes el llamado azúcar de menta. Debe mezclarse con mantequilla derretida, agregando huevos.
Paso 2
La harina tamizada, mezclada con polvo de hornear, debe agregarse a la masa de mantequilla de huevo y amasar la masa. Engrasa las bandejas para hornear con aceite vegetal y pon una cucharada de masa en cada una, luego pon el caramelo, exprímelo un poco y rellena los moldes con el resto de la masa.
Paso 3
Precaliente el horno a unos 170 grados y hornee por 25 minutos, después de hornear las magdalenas, déjelas en el horno hasta que se enfríen. Retira los muffins resultantes en una fuente y decora como más te guste. El resultado son cupcakes tiernos, agradables y desmenuzables, que combinan asombrosamente el sabor del caramelo de coco y la menta saludable.
