La Pascua es una importante fiesta ortodoxa. El símbolo de la mesa festiva es un huevo de color. ¿Debería limitarse a los huevos de colores cuando puede decorar la mesa con un bocadillo de huevo?
Es necesario
- - huevos de gallina - 5 piezas,
- - carne - 250 g,
- - pan premium - 1 rebanada,
- - cebolla - 1 pieza,
- - pan rallado - 100 g,
- - galletas de pan blanco 100 g,
- - mostaza - 2 cucharaditas,
- - aceite vegetal - para grasas profundas,
- - pimienta y sal - al gusto,
- - verdes - un montón.
Instrucciones
Paso 1
Lave la carne, gírela a través de una picadora de carne.
Paso 2
Remoje una rebanada de pan en agua o leche, luego exprima ligeramente. Pelar la cebolla, cortarla en trozos pequeños.
Paso 3
Combine la carne, el pan y las cebollas. Agregue sal, pimienta, mostaza. Picar finamente las verduras, mezclar con la carne picada.
Paso 4
Hervir tres huevos duros, enfriar y pelar.
Paso 5
Prepare tres pasteles de carne picada, en los que envuelva los huevos duros.
Paso 6
Lave dos huevos, parta en un recipiente aparte. Batirlos con un batidor o tenedor, agregar un poco de sal.
Paso 7
Calentar una sartén con aceite vegetal.
Paso 8
Sumerja las chuletas formadas en huevos batidos, luego en pan rallado y nuevamente en huevos. A continuación, en galletas saladas de pan blanco e inmediatamente en una sartén. Poner los huevos fritos en un "estuche" en un plato, decorar con hierbas, servir.
