Si le gustan los pasteles de queso, intente preparar este plato de una manera nueva, con la adición de limón. El sabor es muy brillante, con acidez. Es mejor servir estos pasteles de queso con crema agria, espolvoreándolos con azúcar en polvo.
Es necesario
- - 300 g de requesón
- - 2 yemas de huevo de gallina
- - un puñado de limón confitado
- - 4 cucharadas de azúcar
- - 1-2 cucharadas de sémola
- - limón
- - una cucharada y media de mantequilla
- - sal
- - migas de pan
Instrucciones
Paso 1
Agregue las yemas a la cuajada, mezcle. Corta la fruta confitada en cubos pequeños. Agregue frutas confitadas, una cucharada de azúcar, una pizca de sal a la masa de yema de cuajada.
Paso 2
Revuelva después de agregar una cucharada de sémola. Deje reposar durante un cuarto de hora. Si la masa resultante es líquida, agregue más sémola.
Paso 3
Tartas de queso a ciegas, pan en pan rallado. Fríelos en una cucharada de mantequilla durante un par de minutos por cada lado. Coloque en un horno precalentado a 160 grados durante 10 minutos.
Paso 4
Vierta 3 cucharadas de azúcar en la sartén, agregue la mantequilla restante, fría el limón en rodajas, volteándolo varias veces.
Paso 5
Coloque las tortas de cuajada y los limones fritos, alternando entre sí, en una fuente.
