Spotykach es una bebida alcohólica nacional de Ucrania. Propongo cocinarlo en casa.
Es necesario
- - limón - 5 piezas;
- - azúcar - 600 g;
- - vodka - 0,75 l;
- - semillas de cilantro - 0.5 cucharadita;
- - capullos de clavo - 0.25 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Con los limones, haga esto: enjuáguelos y luego escaldelos con agua hirviendo. Los limones escaldados deben cortarse en gajos sin quitarles la ralladura. Ahora tome un frasco de tres litros y mezcle lo siguiente: cilantro, clavo, limón en rodajas y vodka. Cubrir la mezcla resultante y dejar infundir durante una semana.
Paso 2
Tome una cacerola y vierta 0.5 litros de agua en ella. Agregue azúcar, revuelva y hierva el agua. Luego cocine a fuego alto. La preparación de este jarabe es fácil de determinar: sumerja una gota en agua fría. Si parece una bola blanda, puede retirar el jarabe de azúcar del fuego.
Paso 3
Una vez que la tintura esté lista, tome la gasa, dóblela en 2 capas y cuele el líquido. Agrega la tintura colada al almíbar de azúcar. Mezclar todo a fondo. Vierta la bebida resultante en botellas y envíela a un lugar fresco y oscuro hasta que la necesite. ¡El tropiezo de limón está listo!
