Estas hermosas y deliciosas galletas en forma de corazón son perfectas para el Día de San Valentín. Su apariencia complementará perfectamente el ambiente romántico.
Es necesario
- - 225 gr. manteca;
- - 100 gr. azúcar en polvo;
- - 1 yema;
- - una cucharadita de extracto de vainilla;
- - 350 gr. harina;
- - una pizca de sal;
- - 250 gr. mermelada de fresa espesa.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 165C. Cubre dos bandejas para hornear con papel de hornear. En un bol, mezcle el aceite y 80 gr. azúcar en polvo.
Paso 2
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén aireadas y agregar el extracto de vainilla y la yema.
Paso 3
Batir nuevamente y agregar la harina y la sal.
Paso 4
Amasar una masa homogénea y extenderla unos 3 mm de espesor. Usando 2 formas en forma de corazones, corta las galletas.
Paso 5
Horneamos las galletas durante 13-15 minutos para que se doren, pero no se quemen.
Paso 6
Ponga la mermelada en el corazón y ciérrelo con el segundo corazón. Espolvorea con azúcar en polvo para darle belleza. ¡Un postre muy hermoso está listo!
