Cómo alimentar a una familia de diversas formas y, al mismo tiempo, no ir más allá de un presupuesto modesto: a veces, esto se convierte en uno de los problemas más urgentes para la anfitriona. En tal situación, el siguiente método puede ayudar.
Es necesario
- - 4 pollos grandes
- - 1 pieza de cerdo (aproximadamente un kilogramo)
- - congelador grande
Instrucciones
Paso 1
Separe las alitas y los muslos de las canales de pollo. Se pueden congelar por separado y luego guisar con papas, verduras o arroz, hacer pilaf con pollo, hornear en el horno o marinar y freír en una rejilla de alambre. Las espinillas, por cierto, todavía se pueden rellenar.
Paso 2
Cortar el filete de pechuga de pollo y dividir cada pieza por la mitad, batir. Ahora tiene 16 chuletas dietéticas que puede poner en el congelador.
Paso 3
Cortar la carne restante de los huesos y picarla con la adición de carne de cerdo. Divida la carne picada en 4 partes.
Paso 4
Mezcle 1 parte con arroz hervido y cebolla; obtendrá albóndigas, que también se pueden congelar.
Paso 5
Desde la segunda parte, puede hacer rollos de repollo perezosos agregando repollo picado al arroz. Ellos también irán al congelador.
Paso 6
En la tercera parte, agregar un poco de pan blanco remojado, papas ralladas, cebollas, formar chuletas y también congelar.
Paso 7
Del resto de la carne picada, haz albóndigas o relleno para albóndigas caseras (si estás cansado de las de la tienda).
Paso 8
Hervir los huesos con las sobras de carne en un poco de agua. Corta la carne hervida; se puede usar para hacer pasta naval.
Paso 9
Vierta el caldo resultante en recipientes de plástico, congele y, si es necesario, úselo para preparar los primeros platos.
