Muchos han probado los panqueques ordinarios de requesón, pero no con plátano. Esta fruta tropical agregará aún más valor a su comida. Después de todo, contiene los oligoelementos necesarios: potasio, fósforo y hierro, así como vitaminas E, C, B6 y carbohidratos de fácil digestión. Por lo tanto, en combinación con el requesón, ¡serán doblemente útiles!
Receta de tarta de queso con plátano
Para preparar deliciosas tartas de queso, se requieren los siguientes ingredientes:
- requesón - 300-400 g;
- huevo - 1 pieza;
- plátano - 1 pieza;
- azúcar - 50 g;
- harina - 70-100 g.
Receta paso a paso para hacer pasteles de queso con plátanos
Moler la cuajada granulada con una licuadora o frotar a través de un colador. Pero si le gusta que se sientan los granos de requesón, puede dejarlo como está.
Corta el plátano pelado en cubos pequeños. Simplemente puedes triturarlo con un tenedor, pero luego la masa quedará más líquida y tendrás que agregar más harina. Sin embargo, esto es cuestión de gustos. Puedes probar ambas opciones y elegir la que más te guste.
En un tazón hondo, mezcle el requesón con el huevo y el azúcar. Puede agregar una pizca de sal si lo desea.
Ponga el plátano, mezcle suavemente. Luego agregue gradualmente la harina, una cuchara a la vez. No se debe poner mucha harina, se martilleará la masa, las tartas de queso quedarán "de goma".
Espolvoree harina en una mesa o plato plano. Ponga una cucharada de masa sobre la harina y forme pequeños bizcochos.
Freír las tortas de queso, calentando una sartén con mantequilla, durante un par de minutos por cada lado.
Sirva deliciosos pasteles de queso de plátano calientes con su mermelada, crema agria o miel favorita.
