La cazuela es un plato muy bueno. Sus ventajas son que es muy fácil de preparar y al mismo tiempo resulta muy sabroso. Las cazuelas se pueden preparar con casi cualquier alimento. El maíz no es una excepción.
Es necesario
- - 100 gramos de maíz enlatado
- - 4 huevos
- - 80 gramos de queso mozzarella
- - 20 gramos de mantequilla
- - 200 gramos de tomates maduros fuertes
- - 1 cucharada de vinagre aromatizado
- - 2 cucharadas de aceite de oliva premium
- - sal y pimienta
- - 100 ml de nata fresca
Instrucciones
Paso 1
Corta la mozzarella; separa el maíz del líquido y bátelo con una licuadora
Paso 2
Batir 2 huevos y 2 yemas con sal y pimienta en un bol hasta obtener una mezcla aireada.
Paso 3
Combine el maíz batido, la crema, la mozzarella y otra pizca de sal y pimienta.
Paso 4
Engrasar un plato rectangular con mantequilla, forrar el fondo con papel de horno untado con mantequilla, verter la mezcla en el plato y hornear al baño María en un horno precalentado a 180 ° C durante 50 minutos o hasta que la mezcla se endurezca.
Paso 5
Mientras tanto, vierte agua hirviendo sobre los tomates, quita la piel y las semillas, deja escurrir el jugo, luego rompe con una licuadora, agrega vinagre y, con las cuchillas giratorias, vierte un poco de aceite de oliva; sal y pimienta
Paso 6
Retire el plato del baño de agua y déjelo a un lado durante al menos 10 minutos antes de colocar la cazuela en un plato para servir; cortar en trozos rectangulares y servir con la salsa preparada
