Los champiñones frescos se pueden utilizar para preparar una amplia variedad de platos. Por ejemplo, es muy sabroso hornearlos en el horno, espolvoreados con queso rallado. Tal plato se prepara rápida y fácilmente.
Es necesario
- - 300 gramos de champiñones;
- - 100 gramos de cualquier queso duro;
- - 1 cebolla grande;
- - pimienta negra molida, tomillo;
- - sal;
- - aceite de girasol.
Instrucciones
Paso 1
Primero, se preparan los champiñones. Deben enjuagarse bien con agua corriente fría y secarse, y luego cortar con cuidado las piernas para que los hongos no se deshagan.
Paso 2
Las piernas y las cebollas se cortan con un cuchillo afilado y luego se fríen en aceite de girasol hasta que las cebollas estén transparentes. La masa de verduras debe ser pimienta y sal al gusto, y luego agregarle condimentos.
Paso 3
Después de que las piernas fritas con cebolla se hayan enfriado por completo, se pueden mezclar con queso duro rallado en un rallador grueso.
Paso 4
Las tapas de champiñones secas deben freírse ligeramente en aceite de girasol. Sin embargo, no es necesario que estén completamente cocidos. Los champiñones deben voltearse con especial cuidado para que las futuras "canastas" para el relleno no se rompan.
Paso 5
Los champiñones fritos se colocan en una bandeja para hornear engrasada con aceite de girasol, y luego se coloca un relleno de queso encima de ellos. Es necesario hornear un bocadillo sabroso futuro en un horno precalentado a 180 grados durante unos 12-15 minutos.
Paso 6
Puede servir champiñones en la mesa tanto fríos como calientes. Pueden convertirse en un aperitivo o guarnición original independiente para carne, pescado o pollo.
