Con el inicio del verano, muchas personas no saben qué hacer con ellas mismas debido al calor. El kvas de fresa te ayudará a sobrellevarlo y saciar tu sed. Es bastante fácil de hacer. Esto es lo que me propongo hacer.
Es necesario
- - fresas - 100 g;
- - agua - 1 l;
- - azúcar - 150 g;
- - jengibre - 10 g;
- - levadura seca - 1, 5 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Para la preparación de kvas de fresa, puede usar bayas frescas y congeladas. Si decide preparar una bebida con fresas congeladas, descongélelas primero.
Paso 2
Vierta la levadura seca en un tazón pequeño y suelto y cubra con agua tibia. No olvides mezclar el agua con una pequeña cantidad de azúcar granulada. No toque esta mezcla durante 10-15 minutos. Esto es necesario para que la masa suba. Su preparación es fácil de entender: aparecerá espuma en la parte superior.
Paso 3
Mientras tanto, ponga las bayas en una licuadora, luego píquelas hasta que se hagan puré.
Paso 4
Disuelva el azúcar granulada en un litro de agua tibia. Pon allí la masa de fresa y el jengibre picado con un rallador. También agregue la mezcla de levadura. Mezclar todo a fondo. Toma un plato grande para hacer kvas. Esto es necesario para que el líquido no llegue a su borde.
Paso 5
Cubre la mezcla de levadura de fresa con un guante de goma en el cuello de la cristalería. En este estado, deje la futura bebida en la habitación durante dos días.
Paso 6
Transcurrido el tiempo, cuele la bebida con una gasa o un colador y póngala en el refrigerador. ¡El kvas de fresa está listo! Sírvelo frío de antemano.
