Los champiñones horneados en crema agria con queso son un plato maravilloso y sabroso. Cada ama de casa debería poder cocinarlo. Preparándose bastante rápido. La característica principal de esta receta es que los champiñones se secan ligeramente en el horno de antemano. La salsa de crema agria agria y salada está en armonía con el sabor de los champiñones.
Es necesario
- - sal - 1/4 cucharadita;
- - harina - 1 cucharadita;
- - queso - 100 g;
- - crema agria - 200 g;
- - champiñones - 300 g.
Instrucciones
Paso 1
Lava los champiñones. Corta los champiñones pequeños en 4 trozos. Divida los champiñones grandes por la mitad y luego córtelos en rodajas.
Paso 2
Coloca los champiñones en un recipiente de 1,5 litros. Sazone con sal y revuelva. Precalienta el horno a 220oC, hornea los champiñones por 15 minutos.
Paso 3
Rallar el queso mientras se secan los champiñones. Combine dos tercios del queso rallado con harina y crema agria. Saca los champiñones del horno y cúbrelos con crema agria.
Paso 4
Coloque el queso rallado encima en una capa uniforme. Vuelva a colocar en el horno y hornee por 10 minutos. El queso superior se derretirá y formará una costra. Sirve el plato caliente junto con leche, kéfir o compota.
