El caviar rojo es quizás el placer más delicioso, saludable y caro. Este manjar de pescado contiene una serie de elementos, proteínas y ácidos, que tienen un efecto fortalecedor y preventivo general en el organismo.
Un manjar para todos los tiempos
La gente sabe desde hace mucho tiempo que el caviar rojo, además de ser un producto nutritivo muy valioso, tiene otras cualidades positivas. Contiene casi toda la tabla de elementos químicos. Y debido a la enorme cantidad de proteína, 32%, se digiere mucho más rápido que los productos lácteos o cárnicos diarios. El caso es que los huevos contienen una gran cantidad de sustancias saturadas que "alimentan" al futuro embrión de pez.
Los científicos han calculado que es necesario comer aproximadamente 2-3 cucharaditas (10-15 gramos) de caviar rojo por día; este volumen será suficiente para proporcionar al cuerpo un complejo diario de vitaminas, ácidos y otras sustancias útiles. Pero al mismo tiempo, debe tener en cuenta que el consumo de este producto por encima del indicador establecido puede conducir a la completitud.
Comida sana y sabrosa
El caviar rojo es un producto extremadamente saludable. Su uso regular mejora significativamente el funcionamiento del organismo, influye en el proceso de regeneración de los tejidos e incluso favorece el rejuvenecimiento celular. Además, unas cucharadas de este manjar de pescado al día ayudarán a protegerse de diversas infecciones respiratorias virales y aportarán vitalidad tras sufrir tensión nerviosa e intervenciones quirúrgicas.
La proteína contenida en el caviar ayuda a normalizar el nivel de metabolismo, tiene un efecto sobre la presión arterial y actúa como agente preventivo en el tratamiento de neoplasias de diversos tipos. Este producto de pescado también contiene ácidos omega-3, que ayudan a eliminar sustancias nocivas y a combatir las placas ateroscleróticas.
Las vitaminas A, D y E incluidas en la composición ayudan a regular el funcionamiento de los órganos de la visión, los sistemas nervioso y genitourinario, mejoran el funcionamiento de los procesos cerebrales y también fortalecen la estructura de los huesos, el cabello y la piel. En cuanto a otros elementos, el yodo es responsable de la glándula tiroides, el hierro, del nivel de hemoglobina, y el magnesio ayuda a aliviar la tensión en los tejidos musculares.
Entre otros, el caviar rojo también contiene ácido fólico, lo que significa que este manjar de pescado puede ser consumido de forma segura por mujeres embarazadas y madres lactantes. Pero, ¿qué pasa con los niños? Este producto debe introducirse en su dieta en pequeñas porciones y no antes de los tres años de edad.
