El pastel "Bear in the North" resulta muy sabroso, delicado e inolvidable. Se hunde en el alma durante muchos años. Empapado en crema agria. Sin duda decorarás una mesa festiva con tanta delicadeza y sorprenderás a tus invitados.
Es necesario
- - 750 g de harina
- - 500 g de azúcar granulada
- - 2 cucharadas. manteca
- - 750 g de crema agria
- - 3 cucharaditas polvo de cacao
- - 1/2 cucharadita. soda
- - 200 g de cacahuetes
Instrucciones
Paso 1
Prepara la masa. Mezclar la harina con el azúcar granulada, agregar la mantequilla y mezclar todo bien. Luego agregue 250 g de crema agria, refresco y revuelva nuevamente. Amasar la masa.
Paso 2
Divide la masa en 2 piezas. Agregue cacao a una de las partes y revuelva. Divide cada parte en 3 partes. Debería obtener 6 pasteles: 3 negros y 3 blancos.
Paso 3
Engrase una fuente para hornear con mantequilla, extienda la masa y extiéndala uniformemente sobre la superficie. Pinche con un tenedor para liberar vapor durante el horneado. Colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornear durante 10-15 minutos hasta que se doren. Hornee de esta manera 5 veces más. Adjunte un plato a los pasteles terminados y córtelos uniformemente.
Paso 4
Freír los cacahuetes en una sartén seca y pelarlos. Muela en una licuadora hasta obtener migas gruesas.
Paso 5
Prepara la nata. Batir la crema agria y agregar 250 g de azúcar granulada. Colocar la costra blanca en un plato, untar con crema y cacahuetes, cubrir con costra negra, volver a cepillar con nata y espolvorear con cacahuetes. Haga esto 4 veces más, alternando, la última torta debe ser negra. Deje el bizcocho en remojo durante 8-10 horas.
