El té de la tarde con pastel es un gran pasatiempo. Pero no todos los pasteles van bien con el té. Por ejemplo, una tarta de queso con pescado rojo es perfecta para cenar.
Es necesario
- - 400 gramos de pescado rojo,
- - 100 gramos de espinacas,
- - 2 tallos de puerros,
- - 1 cebolla,
- - 300 gramos de queso crema,
- - 150 gramos de queso duro,
- - 3 huevos,
- - verduras al gusto,
- - 100 gramos de mantequilla,
- - 400 gramos de hojaldre,
- - sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enciende el horno, ajusta la temperatura a 200 grados y deja que se caliente.
Paso 2
Lavar 2 puerros, secar un poco (con servilletas), cortar la parte oscura, cortar en mitades. Corta la cebolla pelada en cubos pequeños.
Paso 3
Derretir 100 gramos de mantequilla en una sartén, agregar la cebolla, sofreír por dos minutos, luego agregar las espinacas y cocinar por cinco minutos.
Paso 4
Rallar finamente 150 gramos de queso duro. Batir 300 gramos de queso crema con tres huevos, agregar el queso rallado y volver a batir. Agregue verduras picadas a la masa batida (cantidad opcional), vuelva a batir.
Paso 5
Corta el pescado rojo en cubos pequeños. Combine el pescado con cebollas fritas, sal y pimienta al gusto.
Paso 6
Extienda el hojaldre en una fuente para hornear. Distribuya la masa sobre el molde. Coloque la mitad del relleno de cebolla y pescado sobre la masa. Cubra con la mezcla de queso (la mitad). Pon el resto del relleno de pescado sobre la masa de queso, descansa con la mezcla de queso. Coloque el plato en el horno, hornee el pastel hasta que esté tierno.
