Este plato es tan simple, pero tan sabroso, jugoso y saludable que es simplemente imposible no cocinarlo. La sorpresa en forma de relleno de verduras complementa perfectamente el sabor dietético de la tierna carne de pollo.
Es necesario
- - 550 g de filete de pollo;
- - 1 tomate;
- - 210 g de patatas;
- - 1 cebolla;
- - 205 g de zanahorias;
- - 300 g de champiñones;
- - 60 g de queso;
- - 75 ml de crema agria;
- - 35 ml de salsa de soja;
- - sal;
- - pimienta negro;
- - hierbas secas;
- - Hoja de laurel;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
El filete de pollo debe lavarse, luego secarse y cortarse por un lado para que parezca bolsillos.
Paso 2
Mezcle aceite vegetal con salsa de soja, agregue sal, pimienta, hierbas a esta mezcla y vierta la carne de pollo con esta marinada durante al menos 35 minutos.
Paso 3
Pelar, picar y freír las verduras con setas.
Paso 4
Agrega el queso picado a las verduras fritas y llena los bolsillos de filete de pollo con la masa resultante. Es recomendable apuñalar los bordes con palillos.
Paso 5
Fríe el pollo en aceite vegetal por ambos lados hasta que esté dorado, luego vierte el resto de la marinada, la crema agria, agrega la hoja de laurel y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
