Una receta sencilla para los amantes de las especias.
Los miembros de la familia estarán encantados con el sabor y el aroma.
Es necesario
- Harina 250 gramos, 1 huevo, mantequilla 100 gramos, azúcar en polvo 80 gramos, refresco 1/2 cucharadita.
- Especias molidas:
- jengibre 2 cucharaditas;
- canela 1 cucharadita;
- 1/2 cucharadita de cardamomo;
- 1/2 cucharadita de cilantro
- clavos 1/2 cucharadita;
- 1/2 cucharadita de nuez moscada;
Instrucciones
Paso 1
Mezcle las especias molidas en un recipiente aparte.
Paso 2
Mezclar la harina con las especias y la sal. La sal en este caso funciona como potenciador del sabor. Puede agregar una cucharadita de cacao para dorar la galleta.
Paso 3
Frote la mantequilla con azúcar glas y vainilla.
Si desea galletas oscuras, use azúcar morena fina.
Paso 4
Agregue el huevo a la mezcla de aceite y mezcle bien.
Paso 5
Agregue la mezcla de mantequilla y huevo a la mezcla seca.
Amasamos la masa.
Puedes usar tus manos.
La masa aprenderá a ser muy aceitosa, suave y agradable al tacto.
Deje la masa en el frigorífico durante 1 hora.
Paso 6
Extienda la masa en una capa de 3 mm. Recorta las figuras con un molde.
Paso 7
Transfiera con mucho cuidado a una bandeja para hornear. Hornee durante 5-7 minutos a 180 grados.
Después de sacar del horno, dejar enfriar durante 30 minutos.
Paso 8
Después de enfriar, las galletas estarán crujientes.
Después de enfriarse, las galletas de jengibre se pueden pintar con glaseado con los niños.
Paso 9
Las galletas de jengibre son un gran regalo delicioso para amigos y familiares.
Y si hace agujeros en las galletas antes de hornearlas, puede colgarlas en el árbol.
