Los panes planos son suaves, hermosos y satisfactorios, con cebollas fritas. Pueden ser tanto el primer plato como el segundo. Las tortillas están excepcionalmente decoradas con cebollas rojas. Hará las delicias de tus invitados.
Es necesario
- - 380 g de harina
- - 6 cucharadas. l. aceite de oliva
- - 100 g de cebollas
- - 1 cebolla morada
- - 1 cucharadita levadura
- - 190 ml de agua
- - 5 aceitunas
- - 7 g de sal
- - 1 cucharadita azúcar granulada
Instrucciones
Paso 1
Pelar y picar las cebollas. Freír las cebollas en aceite de oliva a fuego lento durante unos 10-12 minutos.
Paso 2
Empiece a hacer la masa. Vierta agua tibia en un recipiente, agregue la levadura, deje reposar durante 5-7 minutos. Agregue azúcar granulada, harina, cebollas fritas, sal al gusto. Amasar la masa. Coloque la masa en un lugar frío durante 1-2 horas. Debería subir 2-3 veces.
Paso 3
Divide la masa en 5 partes iguales. Haga bolitas, cúbralas con papel aluminio y déjelas reposar durante 10-15 minutos.
Paso 4
Pelar las cebollas rojas, cortarlas en mitades. Coger una bola de masa, estirarla con un rodillo de 1 cm de grosor, poner una aceituna en el medio y decorar con mitades de cebolla morada. Haz lo mismo con el resto de la masa.
Paso 5
Coloca los pasteles en una bandeja para hornear, cúbrelos con film transparente y mételos al horno, precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
