A todos nos encanta disfrutar de un delicioso helado cuando hace calor o en vacaciones. Hoy te contamos cómo hacer helado en casa. Será un postre elaborado con leche condensada y nata espesa.
Es necesario
- - leche condensada (100 g);
- - crema con 30% de grasa o más (300 g);
- - anacardos (40 g);
- - chocolate negro (4 piezas).
Instrucciones
Paso 1
Calentar una sartén sin aceite, freír las nueces hasta que se doren. Retire los anacardos de la sartén y déjelos enfriar.
Paso 2
Rallar el chocolate en un rallador fino. Picar las nueces con un cuchillo. Mezclar chocolate con nueces.
Paso 3
Coloque la crema en el refrigerador durante 20 minutos para que se enfríe. Incorpora la crema fría durante 5 minutos. Agregue una cucharada de leche condensada y continúe batiendo hasta obtener la consistencia de una espuma fuerte.
Paso 4
Transfiera la masa cremosa a latas de helado. Espolvorear por encima con una mezcla de nueces y chocolate. Cubre los moldes con film transparente, colócalos en el congelador por 6 horas.
Paso 5
Si el helado se prepara en recipientes de plástico grandes, puede resultar difícil retirarlo. Para evitarlos, coloque el recipiente sobre una toalla caliente durante 1 minuto.
