Pollo Con Teriyaki Y Patatas

El pollo adobado y al horno con papas, especias y cebollas es un platillo delicioso y fácil de preparar. Es perfecto para una fiesta festiva. Puede utilizar patatas nuevas, cualquier cebolla, salsa teriyaki y verduras si lo desea.

Ingredientes:

• 1 kg de muslos y alitas de pollo;
• 7 uds. chalotes;
• 0,5 kg de patatas (tamaño pequeño);
• 2 cucharadas. l. salsa de adobo teriyaki;
• 1 cucharadita pimentón dulce;
• 2 cucharadas. l. mostaza;
• aceite de girasol;
• 1 pizca de pimienta negra;
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Lavar la carne de pollo, secar un poco con toallas de papel y poner en un bol.
2. En un tazón, combine la salsa de adobo teriyaki, la mostaza, el aceite de girasol, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezclar todo y verter en un cuenco de carne. Remueve la carne con las manos para que la salsa pegue todos los trozos y déjala macerar unos 60 minutos.
3. Lavar y pelar las patatas con cebolla. Cortar la cebolla en aros y dejar las patatas enteras.
4. Tome una fuente para hornear redonda, engrase con aceite. Coloca los aros de cebolla en una capa uniforme en el fondo del molde.
5. Pon el pollo en escabeche encima de la cebolla en el medio del molde.
6. Poner las patatas en un bol con el resto de la marinada y mezclar.
7. Rellene el espacio vacío del formulario con patatas engrasadas.
8. Coloque el formulario durante 90 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Durante el horneado, las patatas se pueden voltear un par de veces y espolvorear con el jugo liberado de la carne.
9. Tenga en cuenta que los tiempos de horneado son aproximados, ya que cada horno tiene sus propias características. Después de 70-80 minutos, puede probar las papas con un cuchillo para que estén listas, tal vez su horno haga frente a la preparación del plato mucho más rápido.
10. Retirar del horno el pollo cocido con teriyaki y patatas, espolvorear con hierbas y servir directamente en el plato. Se recomienda servir verduras frescas o una jugosa ensalada de verduras con este plato.