Me encantan las mermeladas, sobre todo las caseras. Lo cocino con diferentes frutas y bayas. El año pasado intenté hacer membrillos japoneses, ¡y me gustó, y toda mi familia aprobó el experimento! Además, no hay tintes en este manjar, ya sabes de qué está hecha la mermelada. Por eso, ofrezco mi receta, anótala.
Es necesario
- - 0,5 kg de azúcar,
- - 2 vasos de agua,
- - 1 kg de membrillo japonés.
Instrucciones
Paso 1
Lavar el membrillo y cortarlo en rodajas. Coloque las frutas en una cacerola y cúbralas con agua. Cocine hasta que el membrillo esté muy suave. Retirar del fuego, enfriar, escurrir el líquido y pasar las frutas por un colador.
Paso 2
Luego vierta 2 tazas de agua en esta masa y agregue azúcar. Revuelva y prenda fuego. Cuando la masa hierva, reduzca el fuego y hierva hasta que espese.
Paso 3
Cuando la masa adquiera la consistencia deseada, colóquela en una bandeja para hornear (primero, debe cubrirse con pergamino y espolvorearse con azúcar en polvo mezclada con almidón). Cuando la mermelada esté cuajada, se puede cortar en trozos. Es necesario guardar los dulces en el frigorífico.
