Todo el mundo sabe que es fácil cocinar espaguetis, pero no todo el mundo tiene algunos secretos, con los cuales puedes cocinar este plato de una manera particularmente sabrosa y aromática.
Lo más importante es que los espaguetis no deben cocinarse un poco. El secreto radica en el hecho de que la pasta ligeramente húmeda alcanzará el estado final sin el fuego de la estufa, pero debido a la alta temperatura después de drenar el agua. Si no se tiene en cuenta, los espaguetis resultan demasiado cocidos.
Es necesario
- 500 gramos de espagueti
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de aceite de girasol o de oliva
Instrucciones
Paso 1
Tome una cacerola grande de 3 o 5 litros y llénela dos tercios con agua. Vierta una cucharada de aceite de oliva o girasol en agua hirviendo. Esto evitará que los espaguetis se peguen y agregarán sabor al plato. Al mismo tiempo, agregue sal al agua.
Paso 2
Airee los espaguetis en el agua y cocine. El tiempo de cocción está determinado por la inscripción en el paquete. Cocine por menos de lo indicado durante 2 minutos. Si no hay instrucciones, es necesario intentarlo con frecuencia y luego drenar rápidamente el agua.
Paso 3
Para evitar que los espaguetis se peguen, hay que removerlos la primera vez.
Paso 4
Tan pronto como hayamos determinado el grado de preparación, inmediatamente desechamos la pasta en un colador y agregamos mantequilla a la sartén donde se cocinaron.
Paso 5
Cuando el agua esté completamente drenada, transfiera los espaguetis a la misma cacerola donde fueron cocidos. Agite la cacerola para mezclar.
