¡Hay tantas recetas para varios espacios en blanco en el mundo! Y hay aún más recetas de mermeladas. Pero nunca cociné limón, ¡porque siempre pensé que ciertamente sería amargo!
Pero no, ¡esta receta hace la mermelada de limón más deliciosa!
Es necesario
- 1. Limones - 2 piezas
- 2. Azúcar - 100 gramos
- 3. Vainilla - 1 vaina
- 4. Agua - 150 gramos
- También necesitará:
- 1. Una cacerola con fondo grueso (este es un requisito previo)
- 2. Agua pura
- 3. Cepillo para lavar frutas
- 4. Medios especiales para lavar frutas
Instrucciones
Paso 1
Lava bien los limones con un cepillo. Cortar las colas, cortar los limones en rodajas, limpiar las rodajas de películas y semillas. No tiramos colas, películas y huesos, sino que los ponemos en una gasa.
Esto debe hacerse para que el sabor de la mermelada sea más a limón, rico y completamente desarrollado. Si cree que el sabor será bueno, puede omitir este paso.
Corta las rodajas de limón peladas a cualquier tamaño; cuanto más grandes sean las rodajas, más textura tendrá la mermelada.
Paso 2
Ponga una estopilla con semillas y colas de limón en una olla con fondo grueso, envíe también rodajas de limón, vainilla allí (primero tome las semillas y envíelas también a la olla) y vierta agua.
Deje hervir, reduzca el fuego a medio y cocine por otros 25 minutos.
Después de eso, sacamos la gasa, la exprimimos y la desechamos. Ahora agregue el azúcar, revuelva y vuelva a hervir.
Luego reducimos el fuego al mínimo y cocinamos por otros 30 a 50 minutos.
El tiempo de cocción adicional depende de qué tan espesa desee la mermelada. Cuanto más cocines, más espesa será la mermelada.
Paso 3
Colocamos la mermelada terminada en frascos estériles. Si no planea almacenar la mermelada durante más de 2 meses, simplemente puede descomponerla en frascos limpios y guardarla en el refrigerador. En este caso, la mermelada debe consumirse con 10-14 días de anticipación.
La deliciosa mermelada de limón y vainilla está lista.
¡Buen provecho!
Nunca enrolle esta mermelada, ya que siempre desaparece incluso más rápido que en 10 días. No puedo decir exactamente cuál será el resultado si lo tuerces. Por lo tanto, si ha hecho girar el atasco antes, puede intentarlo. Si aún no ha enrollado, le recomiendo buscar otra receta para enrollar.
