Los bocadillos suelen ser pequeñas porciones de alimentos salados, picantes y otros alimentos sabrosos, que siempre inician la comida principal, como el almuerzo y la cena.
Sirva bocadillos antes de las comidas principales. Los platos servidos con bebidas alcohólicas también se consideran snacks. También se pueden utilizar para saciar rápidamente el hambre entre comidas. Esta categoría de alimentos estimula el apetito, satisface el hambre, suaviza el sabor de las bebidas alcohólicas y detiene el proceso de intoxicación rápida. Los refrigerios bellamente presentados decoran cualquier mesa y agregan una variedad de colores y sabores al apetito.
Los bocadillos son fríos y calientes. Los más comunes son el resfriado. Es en la forma fría donde algunos productos muestran claramente todas las sutilezas de su aroma y sabor. Esta categoría incluye los platos más diversos y diversos, tanto en términos de métodos de preparación como de productos.
Los refrigerios son alimentos completamente crudos y sin procesar: hierbas, frutas, bayas, varias verduras, no necesariamente picadas, se pueden servir y lavar a la perfección.
Hay productos para bocadillos que se someten a un procesamiento complejo y prolongado: hervir, ahumar, asar, recalentar, pero antes de servir tales platos, generalmente se enfrían. Este grupo incluye jamones, embutidos, pescados, ahumados, aspic, etc. Entre este tipo de snacks, hay muchos otros platos que no requieren ninguna dificultad en el proceso de preparación, pero son bastante interesantes y variados.
