Muchos restaurantes turcos están felices de ofrecer a sus visitantes un plato llamado camarones turcos en una olla. Para hornear se utilizan platos refractarios. Todos los ingredientes se fríen en aceite y solo entonces se pasan a un plato ignífugo y se hornean.
Es necesario
- 400 gramos de langostinos,
- dos tomates,
- 200 gramos de salsa de tomate,
- una cebolla morada
- dos pimientos verdes dulces,
- 6 champiñones,
- 100 gramos de queso
- un diente de ajo tierno,
- dos ramitas de perejil,
- un poco de pimienta negra molida (al gusto),
- algo de sal
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 30 gramos de mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Cómo cocinar.
Lavamos y cortamos las setas.
Pele una cebolla morada y córtela en cubos pequeños.
Corta el pimiento verde y los tomates en cubos.
Paso 2
En esta receta, necesitamos salsa de tomate. Aquí ya puedes usar una salsa comprada en la tienda o prepararla en casa. Para preparar la salsa, debe batir los tomates pelados y agregar un poco de sal y las especias al gusto.
Descongele los camarones, lávelos y séquelos.
Paso 3
Sofreír un poco las setas (con mantequilla) y ponerlas en un plato.
Agregue aceite vegetal y ajo finamente picado a la sartén. Es recomendable triturar el ajo para que le dé jugo. Freír por un minuto y agregar los camarones, freír hasta que estén dorados, aproximadamente dos minutos. Sal y pimienta un poco (al gusto).
Paso 4
Transfiera los camarones a un plato. Freír las cebollas en aceite vegetal. Agrega el pimiento verde y sofríe unos minutos más. Agrega los tomates junto con la salsa de tomate, la pimienta y un poco de sal, mezcla. Cocinamos a fuego lento durante tres minutos.
Paso 5
Pon los camarones en una olla. Cubra con camarones, champiñones y verduras. Espolvorea con perejil picado. Ponle trozos de mantequilla encima. Espolvorea con queso rallado.
Horneamos a doscientos grados durante unos veinte minutos.
El plato está listo, sírvelo caliente. Disfrute de su comida.
