El té casero con tus seres queridos será inolvidable, sobre todo si pones sobre la mesa una tarta de chocolate con nueces. Los expertos culinarios de todo el mundo combinan nueces con chocolate, porque esta es la opción más segura para cualquier postre.
Es necesario
- -50 gramos de nueces,
- -80 ml de almíbar.
- Para la prueba:
- -4 huevos,
- -150 gramos de azúcar
- -150 gramos de harina de trigo,
- -1 cucharadita de levadura en polvo
- -4 cucharadas cucharadas de cacao en polvo.
- Para la crema:
- -50 gramos de azúcar
- -100 gramos de crema agria,
- -vainillina al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Engrase el molde para pasteles con un pequeño trozo de mantequilla, espolvoree con empanizado por encima.
Paso 2
Muele las nueces de la manera que más te convenga.
Paso 3
Divide las nueces picadas en dos partes iguales. Necesitamos una parte para la prueba, la segunda para la crema.
Paso 4
Romper los huevos en un bol, agregar el azúcar, batir. La masa debería triplicarse.
Paso 5
Mezclar la harina con el cacao y la levadura en polvo. Mezcle la mezcla seca con huevos batidos. La masa resultará densa.
Paso 6
Agregue la mitad de las nueces picadas a la masa, mezcle por un minuto.
Paso 7
Pasamos la masa de chocolate a un molde, nivelamos.
Paso 8
Calentamos el horno a 180 grados. Ponemos la forma con la masa al horno durante 40 minutos.
Paso 9
Coloque el bizcocho horneado en la rejilla, déjelo enfriar. Corta el bizcocho enfriado en tres partes (puedes cortarlo en dos, si lo deseas). Remoja cada bizcocho con almíbar.
Paso 10
Batir la crema agria, el azúcar (regular y vainilla) y las nueces picadas en un bol durante unos tres minutos. La crema resultará líquida, que es exactamente lo que necesitamos. Dejamos unas nueces.
Paso 11
Lubricar las tortas con crema. Doblamos la tarta. Lubrique los lados del pastel y la parte superior con crema. Espolvorea con nueces. Ponemos el pastel terminado en el refrigerador durante una hora.
