La cuajada contiene aminoácidos esenciales, por lo que es buena para personas de todas las edades. Es especialmente necesario incluir platos de requesón en la dieta de la comida para bebés. Puede preparar un postre delicioso y original para los niños: una casa de requesón con frambuesas.
Es necesario
- - galletas - 18 piezas.;
- - requesón - 0,5 kg;
- - mantequilla - 150 gramos;
- - azúcar granulada - 1 vaso;
- - cacao en polvo - 2 cucharadas. l.;
- - frambuesas
- - barra de chocolate;
- - limón rallado;
- - una ramita de menta.
Instrucciones
Paso 1
Extienda un rollo de film transparente o papel de aluminio sobre la mesa de la cocina. Saque el paquete de mantequilla del refrigerador y déjelo a temperatura ambiente para que se ablande. Luego córtalo en pedazos. En un recipiente aparte, muele 1/2 taza de azúcar y mantequilla y mezcle con el cacao en polvo. El resultado es un dulce de azúcar espeso y cremoso. Con una cucharada, extienda el fondant en una capa uniforme, de 0,5 cm de grosor.
Paso 2
Ahora presentamos la base de nuestra casa de requesón: galletas. Extendemos 6 piezas de largo sobre el fondant y 3 piezas de ancho, 18 piezas en total. galletas.
Paso 3
Preparemos un delicioso relleno de requesón. Agrega 1/2 azúcar, vainilla, una rodaja de mantequilla y frota la ralladura de limón o naranja. Mezclar todo a fondo. Distribuya la masa de cuajada de manera uniforme sobre las galletas.
Paso 4
Preparemos frambuesas. Enjuáguelos bien, quíteles los tallos y séquelos con una toalla de papel. Luego espolvorea las frambuesas en el medio de la capa. Sobre las bayas, agregue la masa de cuajada en forma de diapositiva.
Paso 5
Levante los bordes de la película y forme una casa de requesón. La película debe cubrir completamente el producto. Lo metemos en el frigorífico durante varias horas.
Paso 6
Hagamos chocolate derretido para regar nuestra casa. Romper la barra de chocolate en pedazos y derretir al baño maría. Agrega un poco de azúcar, nata y mantequilla. Sacamos la casa de requesón y lo vertimos con glaseado de chocolate y nuevamente en el refrigerador. Corta el postre en trozos pequeños y decora con una ramita de menta.
