Si tiene poco tiempo y los invitados ya están en camino, aquí hay una variante de un postre adecuado para la situación: un delicioso pastel de queso con requesón, que en realidad se puede cocinar en la cocina de su casa en diez minutos.
Es necesario
- - requesón - 500 g;
- - galletas de mantequilla - 400 g;
- - mantequilla - 70 g;
- - crema 33% - 100 ml;
- - chocolate blanco - 250 g;
- - bayas frescas - 250 g;
- - menta fresca - 1 manojo.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar un pastel de queso delicado de acuerdo con una receta exprés comienza con una masa de mantequilla. Para prepararlo, use una licuadora para moler las galletas de mantequilla en pan rallado. Al mismo tiempo, derrita la mantequilla en una cacerola al fuego.
Agrega la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla bien la mezcla para obtener una textura uniforme.
Paso 2
Extendemos una masa homogénea de galletas y mantequilla en el fondo de una forma partida, y la distribuimos uniformemente por el fondo, mientras la presionamos con fuerza para que se obtenga una torta de mantequilla homogénea.
Paso 3
Establecer el chocolate blanco para que se derrita en un baño de agua. Mientras tanto, estamos preparando el componente de cuajada de la tarta de queso. Para hacer esto, bata el requesón con una batidora con crema espesa hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. Vierta suavemente el chocolate derretido en la masa con requesón y mezcle bien, al final agregue bayas frescas y coloque la masa formada de requesón, chocolate y bayas en un pastel de mantequilla en un molde. El chocolate blanco ayudará a que la cuajada se solidifique más rápido.
Paso 4
Ponemos la tarta de queso en el frigorífico hasta que solidifique por completo. El chocolate blanco ayudará a que la cuajada se solidifique más rápido. Sacamos el bizcocho terminado del refrigerador y del molde, lo decoramos con bayas frescas y hojas de menta.
