Los tomates al horno encajarán perfectamente en cualquier plato sabroso, ya sea salsa para pasta o relleno de pizza. ¡Así que tómate el tiempo para hacer una pieza tan maravillosa!
Es necesario
- - 100 ml de aceite de oliva;
- - albahaca fresca al gusto;
- - sal y pimienta para probar;
- - 2 cabezas de ajo;
- - copos de pimiento rojo picante al gusto;
- - 25 tomates medianos.
Instrucciones
Paso 1
Lava y seca las verduras. Cada tomate debe cortarse en 4 trozos.
Paso 2
Vierta 50 ml de aceite de oliva en una bandeja de horno, extiéndalo por toda la superficie con un cepillo de silicona culinario. Coloque los tomates, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear preparada y espolvoree con el aceite de oliva restante encima.
Paso 3
A continuación, salpimentar los tomates al gusto, añadir un poco de hojuelas de pimiento rojo picante (opcional: ¡si te gusta picante!) Y dientes de ajo pelados. Pon los tomates en el horno, precalentados al mínimo (70-100 grados) durante 10 horas.
Paso 4
Preparar botes de 2 litros (es mejor esterilizarlos previamente). Vierta un poco de aceite en el fondo, luego ponga unos tomates al horno (en esta etapa, si lo desea, puede quitarles la piel), cubra con un par de hojas de albahaca y agregue un par de dientes de ajo. Coloque los tomates nuevamente y continúe alternando capas hasta que el recipiente esté lleno.
Paso 5
Cubra el aperitivo se debe verter con aceite aromático picante de una bandeja para hornear con la que se secaron las verduras. Cierre bien el frasco con una tapa limpia y guarde el bocadillo en un lugar fresco.
