Los platos de requesón son muy tiernos, jugosos y satisfactorios. Te sugiero que hornees muffins de plátano con cuajada de kiwi. Esta pasta es fácil de preparar y tiene un rico sabor. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta creación culinaria!
Es necesario
- - requesón - 150 g;
- - azúcar - 120 g;
- - huevos - 2 piezas;
- - mantequilla - 60 g;
- - harina - 120 g;
- - plátano - 1 pieza;
- - kiwi - 2 piezas;
- - vainillina - 1 g;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Combine los huevos de gallina y el azúcar granulada en un tazón. Batir bien la mezcla resultante hasta que se forme una espuma espesa y esponjosa.
Paso 2
Antes de usar mantequilla, debes ablandarla. Para hacer esto, simplemente sáquelo del refrigerador y déjelo a temperatura ambiente por un tiempo. Frote el requesón a través de un colador, luego combine con mantequilla ablandada. Mezcle bien la masa resultante.
Paso 3
Luego agregue la cuajada cremosa a la mezcla de huevo y azúcar. Haga esto gradualmente, mientras recuerda remover la masa continuamente. Agregue vainillina, levadura en polvo y harina allí. Así, obtuvimos una masa para futuros cupcakes.
Paso 4
Quita la piel de las frutas y córtalas en cubos pequeños. Mezcle el kiwi y el plátano y agréguelos a la masa. Mezclar bien.
Paso 5
Precalienta el horno a 190 grados. Mientras se calienta, engrase los moldes para muffins con aceite vegetal y coloque la masa en ellos. Deje que el plato se hornee durante aproximadamente media hora. También puede comprobar su preparación con un fósforo: debe estar seco si perfora el postre con él. Decora con azúcar glass cuando los productos horneados estén listos. ¡Los muffins de plátano con cuajada de kiwi están listos!
