¿Se pregunta cómo cocinar salmón? Propongo una nueva receta para la sopa habitual: mezcolanza de salmón. El sabor es más delicado y, en términos de propiedades, es mucho más útil que la mezcolanza de carne común.
Es necesario
- - juego de sopa de salmón;
- - patatas 2-3 piezas;
- - 1 lata de aceitunas en conserva;
- - pasta de tomate 3 cucharadas;
- - pepinos en escabeche - 4 piezas talla media;
- - zanahorias 1 pieza;
- - 2-3 cebollas;
- - aceite de girasol, sal, pimienta, hierbas.
Instrucciones
Paso 1
Para cocinar el salmón, debes enjuagar el pescado, quitar las branquias y hervir en agua con sal, donde primero pones la cebolla entera.
Paso 2
Retirar el salmón del caldo, desarmar en trozos pequeños y volver a colocar en la sartén.
Paso 3
Cortar las papas en cubos, verter en el caldo, cocinar durante 10 minutos.
Paso 4
Al mismo tiempo, pica finamente las cebollas, las zanahorias y los pepinos. Freír las verduras en una sartén, donde previamente se ha vertido un poco de aceite vegetal. Añadir pasta de tomate a la masa, hervir a fuego lento durante 3-5 minutos.
Paso 5
Vierta el asado preparado en la sopa, agregue aceitunas (opcional), hierbas, sal y pimienta negra. Continúe cocinando durante otros 10 a 15 minutos.
Sirva con rodajas de limón y crema agria.
