Las galletas de la picadora de carne son crujientes y desmenuzables. A estos productos horneados se les puede dar una forma hermosa sin siquiera tener habilidades culinarias. Y la preparación de este manjar no lleva mucho tiempo.
Galleta simple
Ingredientes:
- harina - 3 cucharadas;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 1, 5 cucharadas soperas;
- mantequilla - 250 gramos;
- polvo de hornear - 0.5 cucharadita;
- vainillina - 0.5 cucharadita.
Batir bien los huevos y el azúcar. Agregue mantequilla ablandada, harina, polvo de hornear y vainillina. Amasar una masa espesa de la masa resultante y enrollarla hasta formar un bulto. Desplace las galletas futuras a través de una picadora de carne, cortándolas en trozos pequeños en el proceso. Colocar la masa en una bandeja para horno y colocar en un horno precalentado a 180 ° C. Hornee el plato durante unos 20 minutos y luego déjelo enfriar un poco.
Cookies "Inicio"
Ingredientes:
- kéfir - 4 cucharadas;
- harina - 4 cucharadas;
- azúcar - 1 cucharada;
- crema agria - 200 ml;
- mantequilla - 200 gramos;
- refresco - 0.5 cucharadita;
- azúcar glas - al gusto.
Derrita la mantequilla, luego agregue kéfir, azúcar, crema agria y refresco. Mientras revuelve constantemente esta masa, vierta harina en pequeñas porciones. La masa debe quedar lisa y espesa. Enróllelo en una bola y desplácese por una picadora de carne. Para que los "fideos" resultantes de la masa no se peguen, haga inmediatamente espacios en blanco para las galletas, dándoles la forma que desee. Colocar el plato sobre una bandeja para horno forrada con papel de horno y colocar en un horno precalentado a 180 ° C. Cocina las galletas durante unos 15 minutos.
Galletas de crisantemo
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- harina - 5 cucharadas soperas;
- azúcar - 1 cucharada;
- margarina - 250 gramos;
- sal - 1 pizca;
- refresco - 0.5 cucharadita;
- vainillina - al gusto.
Batir los huevos con el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y la vainilla. Ponga margarina ablandada en esta masa y vierta gradualmente harina en ella, mientras revuelve constantemente. Envuelva la masa resultante en una envoltura de plástico y refrigere durante 40 minutos. Después de eso, pase las futuras galletas a través de una picadora de carne. Envuelve los "fideos" de la masa en espirales, dándoles una forma redonda. Coloque el plato sobre una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 15 minutos. Enfríe las galletas terminadas y espolvoree generosamente con azúcar en polvo.
Galletas de crema agria
Ingredientes:
- crema agria - 100 gramos;
- huevos - 3 piezas;
- harina - 3 vasos;
- mantequilla (se puede reemplazar con margarina) - 125 gramos;
- refresco - 1 cucharadita;
- vainillina - 1 pizca.
Muele las yemas de huevo con azúcar hasta que quede suave. Agregue mantequilla y mezcle bien. Agregue vainillina, crema agria y refresco a la masa resultante. Vierta harina sobre estos ingredientes, revolviendo constantemente. Debería obtener una masa espesa y densa. Ponlo en el frigorífico durante 20-30 minutos. Luego, haga girar las futuras galletas a través de una picadora de carne, dividiendo los "fideos" de la masa en partes iguales. Hornea el plato en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 20 minutos.
