Shekerpare es un dulce turco. Este postre está infundido con sorbete de azúcar, lo que le da al postre un sabor inolvidable. Resulta muy sabroso, tierno, simplemente se deshace en la boca.
Es necesario
- - 400 g de harina
- - 1 huevo
- - 600 g de azúcar granulada
- - 125 g de margarina
- - 2 cucharadas. l. sémola
- - 0.5 limón
- - 0.5 cucharaditas soda
- - una pizca de vainillina
- - 1 puñado de nueces
Instrucciones
Paso 1
Vierta 2 tazas de harina en un recipiente hondo, haga un agujero en el centro y agregue allí azúcar granulada, margarina derretida, sémola, vainillina, refresco y un huevo.
Paso 2
Mezcle bien lo que está en el centro. Agregue la harina de forma gradual y suave. Amase la masa con las manos, si resulta demasiado líquida, agregue un poco más de harina.
Paso 3
Forme bolas un poco más grandes que una nuez. Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal y coloca las bolas en ella. Coloque una nuez encima de cada bola.
Paso 4
Coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee hasta que el shekerpare comience a dorarse, aproximadamente 20-30 minutos.
Paso 5
Vierta 3 tazas de agua en una cacerola, agregue 2 tazas de azúcar granulada y medio limón. Llevar a ebullición a fuego alto, luego calentar un poco y dejar hervir a fuego lento durante 10-15 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Paso 6
Retire el shekerpare y rellénelo con el almíbar enfriado, déjelo en remojo durante 3-5 horas.
Paso 7
Puede espolvorear el shekerpare terminado con coco.
